Vigne à raisin de table - Zone 3b et plus
Vigne à raisin de table - Zone 3b et plus
Vitis Sp.
Somerset est une vigne à raisin de table rouge sans pépin d'une saveur sucrée qui rappelle la fraise. Elle est rustique jusqu'en zone 3b et fait preuve d'une bonne résistance aux maladies. Le mûrissement des fruits est hâtif et la récolte se fait autour de la mi à la fin août.
Trollhaugen est une vigne à raisin de table bleu sans pépin qui goûte encore plus sucré que le Concord. Elle est rustique à -32C et se récolte en début septembre.
Brianna est une vigne à raisin de table vert avec pépin qui goûte l'ananas. Elle est rustique à -30C et arrive à maturité entre la mi et la fin septembre.
Radisson est une vigne à raisin de table bleu à pépin très rustique. Elle se cultive jusqu'en zone 3b et ses raisins juteux et savoureux se récoltent à la mi-septembre.
Bel-chas est une vigne à raisin de table vert avec pépin au goût sucré qui évoque les fruits tropicaux. Elle est rustique jusqu'à -34C et mûrit à la mi-septembre.
Montréal Blues est une vigne à raisin de table bleu sans pépin sucrée qui goûte similaire à la variété Concord. Elle est rustique jusqu'à -32C et se récolte en fin septembre.
Biotope
Biotope
Les vignes à raisin de table nécessitent une exposition plein soleil pour arriver à bien faire mûrir leurs fruits.
Idéalement, on la fait courir sur une rampe d'escalier, une clôture ou encore une structure bâtie à cette fin.
Il faut tailler la vigne annuellement pour éviter qu'elle s'étende et prenne plus d'espace que prévu.
Le sol idéal est très bien draîné, avec une texture grossière et graveleuse et un pH de 6,5.
Bois
Bois
Bon bois pour fumer des aliments ou pour brûler au barbecue
Taille et port
Taille et port
Lorsque l'on fait courir la vigne sur un système en clôture, il faut planter les vignes à 1 à 2m de distance sur le rang et espacer les rangs de 3 à 4m.
Pollinisation
Pollinisation
Tous nos vignes sont auto-fertiles.
Source
Source
Nous récoltons nous-mêmes nous boutures de vigne à partir de vergers commerciaux québécois.