Sureau du Canada (Sambucus canadensis) - Zone 3

Sambucus canadensis - Cet arbuste indigène à fruits et fleurs comestibles et médicinaux est très prisé en permaculture. Étant d'abord une source de nourriture abondante pour l'humaine et pour les oiseaux, il est aussi très mellifère pour les insectes pollinisateurs. Comme si ce n'était pas assez, le sureau excelle aussi comme plante ornementale grâce à son feuillage découpé, ses grandes fleurs blanches en ombelle et ses grappes de fruits mûrs pendantes.  

Nos sélections de la Petite-Nation sont rustiques et productifs en zone 4a.