Pépinière la Réfriche
Pommier 'Reine des pommes' - Zone 4
Pommier 'Reine des pommes' - Zone 4
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Malus domestica ‘Reine des pommes’ - Variété de pomme à cidre “douce-amère” à “amère” utilisée dans les cidres bretons. Ses pommes sont assez petites et ont un goût assez corsé de fruit foncé (lire ici raisin bleu, mûre, prunes du prunier noir, cassis et figues) et de miel. Étant très aromatique et très astringente, cette variété est recherchée pour faire des cidres de fin de saison corsés. Les pommes se récoltent en fin de saison et restent accrochées à l’arbre. Il est recommandé de placer une bâche au sol et de le secouer pour les récolter.
L’arbre est vigoureux et offre une récolte alternante généreuse, mais témoigne d’une certaine sensibilité à la tavelure, à la brûlure bactérienne et au mildiou.
Biotope
Biotope
Les pommiers doivent être implantés dans des sols profonds (au moins 65 cm) et bien drainés avec un pH légèrement acide (6,5) et une exposition en plein soleil.
Le bois de pommier est dense, dur et lourd. Son grain fin permet le travail du bois précis nécessaire dans la confection d'ustensiles de cuisine. C'est un bois qui est aussi couramment utilisé dans le fumage d'aliments.
Taille et port
Taille et port
Actuellement, tous les pommiers que nous produisons sont de pleine grandeur et de pleine longévité. Les pommiers standards, dotés d'un système racinaire plus établi, offriront une plus grande résilience face aux épisodes de sécheresse qui seront plus fréquents en raison des changements climatiques.
À maturité, ces pommiers feront jusqu'à 6 m de haut et 4,5 m de large. Ce faisant, nous vous recommandons de les espacer à 10 m de distance.
La taille et le port des pommiers varient en fonction de l'individu greffé. En attendant nos fiches détaillées sur chacun des pommiers que nous offrons, nous vous recommandons d'effectuer une recherche internet.
Pollinisation
Pollinisation
Autostérile et pollinisé par les insectes. Il faut accompagner un pommier d'un autre pommier de variété différente pour obtenir des fruits.
Source
Source
Nos pommiers sont produits entièrement à la pépinière la Réfriche. La récolte des semences issues de notre verger, la production des porte-greffes, la greffe et le suivi de la croissance est un processus minimal de deux ans. Nous sommes fiers de vous offrir nos pommiers issus d'un travail méticuleux et réfléchi.
