Pépinière la Réfriche
Aronia Melanocarpa - Zone 3
Aronia Melanocarpa - Zone 3
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Aronia melanocarpa - Zone 3: L'aronia est un petit arbuste fruitier indigène qui mérite plus d'attention de la part des personnes qui habitent en région nordique. D'abord, l'arbuste produit de manière annuelle et est peu sucseptible aux maladies et aux ravageurs, ce qui en fait une source fiable de nourriture. Ensuite, en plus d'être abondants et faciles à récolter, ses baies sont parmis les fruits plus riches en antioxydants et en vitamines C,B et A et en minéraux!
À l'état fraiches ou décongelées, leur saveur principalement astringeante ne saura plaire à tous les palais, mais feront le régal des plus habitués: une petite quantité rajoutera une belle complexité savoureuse et nutritive à vos smoothies, vos céréales, votre salade de fruits ou votre yougourt. Séchées, elle s'ajouent facilement dans une tisane ou un mélange d'épices.
Pour les palais les plus raffinés, laissez la vous surprendre en transformation: avec la bonne dose d'aronia, tout le monde peut virer gaga! Par expérience, nous avons remarqué qu'elle se marie bien à la pomme et qu'elle fait une bonne addition à une compote ou un jus de pommes question de réinventer le quotidien. Certains en font des sauces et des sirops pour agrémenter leurs plats et leurs breuvages de sa saveur boréale. Ultimement, on peut aussi la mettre à l'honneur en la cuisinant en gelées ou en vinaigres balsamiques fins qui en feraient rêver plusieurs!
Biotope
Biotope
Ce petit arbuste fruitier peut se cultiver dans plusieurs types de sol, du moment qu’ils soient bien drainés et fertilisés. Il préfère une exposition ensoleillée, mais peut aussi être productif à la mi-ombre. Nous vous recommandons de cultiver le l'aronia dans un sol ayant un pH entre 6 et 6,5.
Taille et port
Taille et port
À maturité, ce fruitier fait 1 à 2m de haut et un buisson à plusieurs tiges. Son port naturel est plus étalé. Il peut faire de 1,5m à 2,5m de large.
Nous vous recommandons de les placer à 1m d'espacement si vous voulez former une haie dense et 2m d'espacement si vous voulez que les arbustes puissent se déployer à leur plein potentiel.
Pollinisation
Pollinisation
Les plants d'aronia sont autofertiles, mais ils bénéficient de la présence d’autres plants pour produire plus. Leur polliniisation se fait par les insectes et leurs fleurs sont très ornementales.
Source
Source
Nous récoltons nos semences d'aronia à partir d'un plant-mère sur notre ferme.
